Een schuim is een ideale manier om je diner te pimpen. Vele sterrestaurants gebruiken deze techniek om de mooiste gerechten te verrijken en het aardige is dat ook jij deze techniek eenvoudig kan leren. Met wat Soja Lecithine en een staafmixer, en je bent good to go! Lees meer over schuimen op 🤍🤍sjefkoken.nl/technieken/schuim
Kan je het ook voor warme bereiding gebruiken?
Die verkopen wij in onze webwinkel op sjefkoken.nl/ sjefkoken.nl 🙌
En waar kopen amateurkoks sojalecithine?